Descrizione

Vulkà Etna Bianco, blend di uve Carricante e Catarratto, nasce come interpretazione autentica di ciò che il vulcano rappresenta, da sempre, per chi vive all’ombra del suo inconfondibile profilo: natura potente e forza rigeneratrice. Un’energia vitale che si ritrova in questo vino dalla vibrante mineralità, a cui l’origine vulcanica e l’altitudine dei vigneti conferiscono freschezza, eleganza e uno stile unico

VITIGNI: Carricante 60%, Catarratto 40%

COLORE: Colore giallo paglierino brillante

PROFUMO: Profumo fresco e intenso con fragranti note agrumate e richiami di mela verde ed erbe aromatiche

GUSTO: Gusto al palato riemergono gli aromi fruttati e le note verdi immediatamente avvertibili all’olfatto, accompagnate da una notevole freschezza e da una grande sapidità di origine minerale

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo o per accompagnare pesce e crostacei, sushi, fritture di mare e verdure in tempura.

VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo per 24 ore, pressatura soffice e fermentazione alcolica di circa 20-25 giorni a temperatura controllata

AFFINAMENTO: Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio.

ALCOOL: 12.5%

Formato da 750ml