Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Strada di Guia 109 di Foss Marai nasce in vigneti situati sulle colline di Cartizze, È prodotto esclusivamente con uve Glera, raccolte e selezionate interamente a mano.

Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine.

Al naso esprime profumi fragranti di frutta a polpa bianca e di fiori appena colti. Una traccia di acacia apre ad un assaggio fresco, equilibrato, asciutto e verticale, caratterizzato da una buona spalla acida e da una chiusura di grande pulizia.

Grande aperitivo, ben si abbina a piatti di pesce e formaggi delicati.

LA CANTINA

Simbolo dell’eccellenza vitivinicola italiana, nonché da annoverare tra le massime espressioni della produzione spumantistica nazionale, quella di Foss Marai è una delle cantine di primo piano nel panorama del Prosecco di qualità.

Alla Foss Marai, ogni spumante viene concepito come fosse un’opera d’arte, e la gamma dei prodotti sembra quasi rappresentare una collezione di gioielli di qualità unica, tutti da scoprire, uno a uno.

Nel cuore del territorio della denominazione Prosecco Conegliano Valdobbiadene, esattamente a Guia, la famiglia Biasiotto coltiva con le proprie mani i tanto amati vigneti, rispettando in maniera rigorosa la natura, l’ambiente e l’ecosistema.

Già tra i filari profumi e aromi vengono esaltati in maniera impeccabile, in quelli che diventeranno grappoli eccellenti, concentrati e schietti.

Uve che in cantina affrontano un “Leniter in Itinere”, ovvero un cammino lungo, fatto di un sapiente lavoro artigiano, e figlio di esperienze maturate nel corso degli anni.